Huit cours ouverts de la foodtech
Suivez-les dans l’ordre pour une vue complète, ou piochez selon votre besoin. Chaque cours : six modules, un exercice avec livrable, un quiz. Accès libre.
Comprendre la foodtech en 2026 : panorama complet
Définition, périmètre, sous-domaines, chaîne de valeur, acteurs et tendances de la foodtech. Le cours de référence pour partir de zéro.
Les technologies de la foodtech : ce qui fait vraiment tourner le secteur
Chaque brique technique de la foodtech expliquée simplement : rôle, fonctionnement, maturité, intégration.
Modèles économiques et indicateurs de la foodtech
Comment on crée et capte la valeur de la foodtech : modèles de revenus, indicateurs, financement, go-to-market.
Outils et logiciels de la foodtech : la stack expliquée
La cartographie des logiciels de la foodtech, comment les choisir, les intégrer et les automatiser.
Réglementation, conformité et éthique de la foodtech
Les textes qui encadrent la foodtech en 2026 (RGPD, AI Act, règles sectorielles), et comment en faire un avantage.
Métiers et compétences de la foodtech : la carte 2026
Les métiers de la foodtech, les compétences attendues, les parcours d’entrée et de reconversion.
L’IA appliquée à la foodtech : cas d’usage, données, agents
Où l’intelligence artificielle transforme la foodtech, avec quelles données, quels agents, quels garde-fous.
Lancer ou transformer un projet de la foodtech : méthode et cas pratiques
Cadrer, concevoir, financer, mettre en conformité, lancer et mesurer un projet de la foodtech.
La foodtech en bref
La foodtech applique le numérique à l’alimentation : commande et livraison de repas, restauration digitalisée, cuisines dédiées à la livraison, alimentation personnalisée, nouveaux aliments (protéines végétales, fermentation), lutte contre le gaspillage, traçabilité et commerce alimentaire en ligne.
La restauration cherche des marges avec des outils de commande, de caisse et de gestion intégrés, la livraison se structure après la consolidation des plateformes, la traçabilité et l’affichage environnemental progressent, et l’IA optimise achats, menus et anti-gaspillage. Les consommateurs demandent transparence et prix maîtrisés.
Données, tendances, métiers et réglementation : observatoire de la foodtech.
Avec NEODIGITA
Ouverture prochaine (liste d’attente) : Bachelor de Spécialité E-commerce, Bachelor de Spécialité Tourisme, Hospitality & Événementiel digital, Bachelor de Spécialité Webmarketing — diplômes d’établissement, hors RNCP, hors CPF, 100 % en ligne. Cours DIGIT (9 €, e-learning immédiat) : Instagram : communiquer et vendre, Avis clients et e-réputation, Fiches produit qui convertissent. Les huit cours ouverts de ce hub sont gratuits et accessibles sans inscription ; ils ne délivrent pas de certification.