À qui s’adresse cette formation
Moins de gaspillage, des menus rentables, des réservations remplies et des avis maîtrisés grâce à l’IA.
- Restaurateurs indépendants
- Gérants et directeurs de restaurants
- Chaînes et franchises
Prérequis : aucun prérequis technique ; savoir utiliser un navigateur et une messagerie suffit.
Ce que vous saurez faire à la fin
- Prévoir la fréquentation et ajuster achats et production
- Chiffrer menus et fiches techniques avec l’IA
- Gérer réservations, avis et réseaux sociaux
- Réduire le gaspillage
- Sécuriser les données clients
Programme : 9 modules, 16.75 heures
Chaque module est un contenu réel, ouvert dès aujourd’hui : les cours ouverts se lisent librement, les cours DIGIT (9 €, e-learning immédiat, quiz et certification d’établissement) s’achètent à l’unité, les cursus diplômants sont en liste d’attente.
| # | Module | Nature | Durée |
|---|---|---|---|
| 1 | L’IA appliquée à la foodtech : cas d’usage, données, agents Où l’IA transforme la foodtech, avec quelles données, quels agents, quels garde-fous ; feuille de route en 90 jours. | Cours ouvert · gratuit | 3 h |
| 2 | Comprendre la foodtech en 2026 : panorama Définition, sous-domaines, chaîne de valeur, acteurs, tendances de la foodtech. | Cours ouvert · gratuit | 3 h |
| 3 | Outils et logiciels de la foodtech La stack de la foodtech, comment choisir, intégrer et automatiser. | Cours ouvert · gratuit | 3 h |
| 4 | Excel avancé : TCD et formules Tableaux croisés, fonctions de recherche, contrôles. | Cours DIGIT · 9 € | 1.5 h |
| 5 | IA pour analyser ses données Poser des questions à ses tableaux, obtenir des synthèses et des graphiques. | Cours DIGIT · 9 € | 1.5 h |
| 6 | Avis clients et e-réputation Collecter, répondre, améliorer. | Cours DIGIT · 9 € | 1.5 h |
| 7 | Instagram : communiquer et vendre Ligne éditoriale, Reels, boutique. | Cours DIGIT · 9 € | 1.5 h |
| 8 | Canva : tout designer sans designer Visuels, présentations, vidéos courtes avec l’IA intégrée. | Cours DIGIT · 9 € | 1.5 h |
| 9 | Diagnostic IA gratuit (5 minutes) Où en est votre organisation, par quoi commencer. | Outil gratuit | 15 min |
Cours ouvert · gratuit lecture libre, exercice et quiz · Cours DIGIT · 9 € vidéo + quiz, accès immédiat après paiement, certification DIGIT
Ce que vous ferez concrètement
Une semaine prévue
Couverts anticipés par jour, achats ajustés.
Un menu rentable
Coût matière et prix de vente calculés avec l’assistant.
Des avis répondus
Réponses proposées et personnalisées.
Une carte sur les réseaux
Visuels et posts hebdomadaires produits en une heure.
Compétences visées
Ces compétences répondent à l’obligation de maîtrise de l’IA prévue par le règlement européen sur l’IA (AI Act, article 4) : les attestations et certifications DIGIT obtenues peuvent documenter la formation des personnes concernées. Notre guide sur cette obligation.
Comment se déroule la formation
- 100 % en ligne, à votre rythme : commencez maintenant, avancez quand vous voulez, sur ordinateur, tablette ou téléphone.
- Pédagogie : leçons courtes, exemples issus de votre métier, exercices avec livrable, quiz d’auto-évaluation ; les cours DIGIT sont commentés en voix off ; pour une question, un humain du Groupe répond à contact@eclyon.fr aux heures ouvrées.
- Évaluation : quiz de chaque cours ouvert ; quiz noté et certification d’établissement DIGIT pour chaque cours DIGIT réussi (hors RNCP, hors CPF).
- Accès : cours ouverts sans inscription ; cours DIGIT livrés immédiatement après paiement par lien personnel, avec droit de rétractation de 14 jours sauf renonciation expresse.
- Entreprises : facture, déploiement à plusieurs collaborateurs, version sur mesure possible (formation intra-entreprise).
Prix et financement
3 cours ouverts gratuits + 5 cours digit à 9 € chacun. Les formations NEODIGITA sont des certifications et diplômes d’établissement, hors RNCP et hors CPF : le prix complet est affiché avant tout achat et communiqué par écrit avant toute inscription en cursus. Pour une entreprise, la facture peut être prise en charge selon les dispositifs de financement de la formation applicables ; nous ne garantissons aucune prise en charge.
Continuer avec
Pour approfondir le sujet avant de vous lancer : notre guide. Catalogue complet : toutes les formations IA · cours ouverts · catalogue DIGIT · diagnostic IA gratuit.
Vos questions
Ai-je besoin d’une caisse connectée ?
Durée ?
Est-ce adapté à un food truck ?
Formation publiée par NEODIGITA, école en ligne du Groupe École de Commerce de Lyon, direction pédagogique Prométhée. Contenus mis à jour le 12 septembre 2026. Aucune garantie d’emploi ni de résultat ; les intitulés de produits cités appartiennent à leurs propriétaires.